Etiquetado Nutricional obligatorio o Información Nutricional obligatoria

La información nutricional obligatoria o etiquetado nutricional obligatorio se debe incluir desde finales de 2016 en la etiqueta de los alimentos envasados, esto quiere decir que todos los alimentos que se vendan envasados, con algunas excepciones, deberán reflejar dicha información, de acuerdo con el Reglamento 1169/2011 que regula la información que se le facilita al consumidor.

Elaboramos dicha información necesaria de acuerdo con los métodos aceptados por el Reglamento, mediante análisis de alimento o mediante software especializado a partir de los ingredientes efectivos utilizados.

Si necesitas incluir en el etiquetado de tus productos la información nutricional, te ofrecemos la posibilidad de realizarlo a un precio realmente muy competitivo con el objetivo de facilitar a las pequeñas y medianas empresas de alimentación la posibilidad de tener el etiquetado actualizado sin asumir grandes costes.

Es importante conocer que los parámetros mínimos que se deben incluir son: Valor energético, Grasas, Grasas saturadas, Hidratos de Carbono, Azúcares totales, Proteínas y Sal.

Si elaboras productos cuyos ingredientes varían a lo largo del tiempo, ya sea pequeños cambios o cambios mayores, recomendamos el cálculo mediante software de cálculo nutricional, ya que de esta forma, sustituyendo o cambiando los ingredientes a modificar obtendremos el nuevo etiquetado nutricional de forma rápida y económica sin necesidad de realizar un nuevo análisis de alimento. En cambio, si las recetas de los productos son estables y sin variaciones a lo largo del tiempo, puedes optar por la analítica.

Hasta la fecha hemos realizado valoraciones a empresas de alimentación de Andalucía, Comunidad de Madrid, Castilla La Mancha y Extremadura.

 ¿Por qué es obligatorio reflejar la información nutricional en los alimentos?

De acuerdo con la Unión Europea, permitir que los consumidores decidan con conocimiento de causa es esencial para el bienestar de los mismos.

Solicita tu presupuesto de etiquetado nutricional.