Asiento de Productos

Determinados alimentos, por sus especiales características y con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria de los mismos, está sujetos a comunicación de puesta en el mercado de productos alimenticios, es decir, que en este caso no es sólo la empresa la requiere autorización, sino también el producto en sí. Aquí os reflejamos los más comunes, pero hay que tener en cuenta que esta lista está sujeta a frecuentes cambios, por lo que recomendamos que para productos alimenticios destinados a grupos específicos se revise en siguiente enlace.

De acuerdo con el Real Decreto 191/2011, modificado por el Real Decreto 682/14  se inscribirán en el Registro los siguientes productos alimenticios:

a) Los destinados a una alimentación especial, cuando su normativa específica así lo disponga. Aquí se suelen incluir los complementos alimenticios, alimentos para lactantes y niños de corta edad, alimentos que se usen en dietas de bajo valor energético para reducir peso, y alimentos para usos médicos especiales. Tal como os comentamos esta lista es variable y está sujeta a constantes cambios.

Es importante tener en cuenta que la comunicación hay que hacerla antes o justo cuando vayamos a poner el producto en el mercado, y no al revés. La comunicación permite el inicio de las actividades comerciales del producto, aunque posteriormente revisen toda la documentación aportada.

b) Las aguas minerales naturales y las aguas de manantial cuya extracción se efectúe en el territorio nacional, así como las extraídas en países terceros, tras su reconocimiento como tales por el Estado español, salvo que ya hayan sido reconocidas por otro Estado miembro de la Unión Europea. Recordar que no todas las aguas embotelladas son aguas minerales naturales o de manantial, a veces son aguas del grifo tratadas, como es el caso de un agua embotellada de una conocida marca de refrescos que la venden como agua preparada, por eso hay un registro de aguas minerales naturales.